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日语阅读约 32 分钟

抹茶热潮与价格上涨|TBS新闻日语精读:中日对照、词汇与语法

通过TBS抹茶热潮报道学习新闻日语:10个单元的中日对照、假名词汇、8组语法和12组新闻表达,理解价格高涨、市场份额与品牌差异化。

TBS NEWS DIG|Nスタでニュース日本語

2026年10月8日| 抹茶ブーム・価格高騰・国際市場

🍵

ニュースをひと言で

美国抹茶消费快速增长,全球热潮带动日本产抹茶涨价,部分经营者改用较便宜的其他产地抹茶。日本品牌则以传统风味、品质和文化价值寻找差异化优势。

按单元阅读日文原文与中文翻译,再复习对应词汇、假名、外来语词源及搭配。时间标记保留,方便对照视频学习。

PART 1|アメリカで広がる抹茶ブーム|从健康生活方式到抹茶热潮

🍵

从健康生活方式到抹茶热潮。

UNIT 01| 抹茶成为一种生活方式 00:02–00:46

原文・中文

00:02 高級車(こうきゅうしゃ)ポルシェの店内で緑色(みどりいろ)の服に身を包んだ女性たちがピラティスをしています。

中文| 在豪华汽车保时捷的店内,身着绿色服饰的女性们正在做普拉提。

30分ほど体を動かした後、次々(つぎつぎ)と手にとっているのは——抹茶。

经过大约 30 分钟的运动后,她们接连拿在手里的东西是——抹茶。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
身を包む(みをつつむ)身着
次々と(つぎつぎと)陆续
手に取る(てにとる)拿起
ピラティス← Pilates普拉提
高級車(こうきゅうしゃ)豪华汽车
緑色(みどりいろ)绿色
体を動かす(からだをうごかす)活动身体;运动
女性(じょせい)女性

原文・中文

00:19 これはロサンゼルスで行われたピラティスと抹茶を楽しむイベントです。

中文| 这是在洛杉矶举办的一场结合了普拉提与抹茶的体验活动。

アメリカでは抹茶ラテ一杯で1000円を超えることも珍(めずら)しくありませんが、抹茶人気は年々(ねんねん)高まっています。

在美国,一杯抹茶拿铁超过 1000 日元(约合 7 美元以上)的情况并不罕见,而抹茶的人气却在逐年攀升。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
珍しくない(めずらしくない)并不罕见
年々(ねんねん)逐年
高まる(たかまる)提高
抹茶ラテ(まっちゃラテ)抹茶拿铁
超える(こえる)超过

原文・中文

00:30 「一昔前(ひとむかしまえ)は『飲みに行こう』だったのが、今は健康志向(けんこうしこう)が広まり『抹茶を飲みに行こう』の時代です。

中文| “以前大家常说‘去喝一杯(酒或咖啡)’,而现在随着健康意识的普及,已经成了‘去喝抹茶’的时代。

抹茶は単なるブームではなく、ライフスタイルです」

抹茶不仅仅是一阵热潮,更是一种生活方式。”

ことば|词汇

日语词汇中文释义
健康志向(けんこうしこう)健康意识
一昔前(ひとむかしまえ)过去
単なる(たんなる)仅仅
ブーム← boom热潮
ライフスタイル← lifestyle生活方式
広まる(ひろまる)传播;普及

UNIT 02| 日本产涨价与便宜的进口替代 00:46–01:45

原文・中文

00:46 世界的なブームもあって日本産抹茶の価格(かかく)が高騰(こうとう)、ここに来て外国産がシェアを拡大(かくだい)しています。

中文| 伴随着全球热潮,日本产抹茶的价格急剧飙升,而近来外国产抹茶正在不断扩大市场份额。

そこには安さだけではない、アメリカ特有(とくゆう)の理由がありました。

这背后除了便宜之外,还有美国特有的原因。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
高騰する(こうとうする)价格暴涨
シェア← share市场份额
拡大する(かくだいする)扩大
外国産(がいこくさん)外国产
特有(とくゆう)特有的
世界的(せかいてき)世界范围的
価格(かかく)价格
ここに来て(ここにきて)最近;到了这个阶段
日本産(にほんさん)日本产

原文・中文

01:03 ロサンゼルスで開かれた日本茶のイベント。

中文| 在洛杉矶举办的日本茶活动上,

抹茶専門のブースが並びますが、その産地(さんち)をよく見ると……韓国や中国の文字が。

一排排抹茶专卖展位鳞次栉比,但仔细看它们的产地……却出现了韩国和中国字样。

「抹茶の仕入れ値(しいれね)が急騰(きゅうとう)しているので、みんな代替品(だいたいひん)を探しています」

“由于抹茶的进货价暴涨,大家都在寻找替代品。”

ことば|词汇

日语词汇中文释义
産地(さんち)产地
仕入れ値(しいれね)进货价
急騰する(きゅうとうする)急涨
代替品(だいたいひん)替代品
探す(さがす)寻找
ブース← booth展位
専門(せんもん)专门;专业
並ぶ(ならぶ)排列;排成一列

原文・中文

01:18 中国産の方が3割から4割ほど安く、日本から乗り換(のりか)える店も多いといいます。

中文| 据悉,中国产的价格要便宜 30% 到 40%,许多店铺纷纷从日本转向中国产。

さらに、こんなものまで。

甚至还有这样的产品。

こちらのブースにはおいしそうな抹茶が並んでいますが、看板には「ウーロン抹茶」と書かれています。

这个展位上摆满了看起来很诱人的抹茶,但招牌上写着“乌龙抹茶”

ベトナム産のウーロン抹茶。

——产自越南的乌龙抹茶。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
乗り換える(のりかえる)换用
3割(さんわり)三成
4割(よんわり)四成
看板(かんばん)招牌
ベトナム産(ベトナムさん)越南产

PART 2|甘い抹茶と日本の本来の風味|新品类与日本品牌的原味优势

🌸

新品类与日本品牌的原味优势。

UNIT 03| 越南乌龙抹茶与美国甜味偏好 01:45–02:32

原文・中文

01:45 日本で抹茶の製造技術(せいぞうぎじゅつ)を学んだというこちらの業者(ぎょうしゃ)は、ウーロン茶用に育てていた茶葉(ちゃば)を抹茶を作る方法で加工(かこう)、去年から販売を始めたといいます。

中文| 这家自称在日本学习过抹茶制造技术的供应商表示,他们将原本为乌龙茶种植的茶叶用制作抹茶的方法进行加工,并于去年开始销售。

「アメリカでは甘いものが好まれていて、砂糖やミルクと、ウーロン茶の風味(ふうみ)との相性(あいしょう)がいいのです」

“在美国,大家更偏爱甜味,糖和牛奶与乌龙茶的风味非常搭。”

ことば|词汇

日语词汇中文释义
製造技術(せいぞうぎじゅつ)制造技术
業者(ぎょうしゃ)供应商
茶葉(ちゃば)茶叶
加工する(かこうする)加工
販売する(はんばいする)销售
好まれる(このまれる)受到偏爱
風味(ふうみ)风味
相性(あいしょう)相合程度
~との相性がいい与……很搭
砂糖(さとう)糖
育てる(そだてる)培育;种植
方法(ほうほう)方法
去年(きょねん)去年
ウーロン茶用(ウーロンちゃよう)乌龙茶用途的
~といいます据说;听说

原文・中文

02:12 このようにアメリカでは抹茶の風味を楽しむというより、

中文| 像这样,在美国与其说是品尝抹茶的风味,

チョコレートやフルーツなどの味を加え、甘くしたものがよく飲まれているといいます。

不如说人们更常饮用添加了巧克力或水果等风味、经过甜化处理的抹茶饮品。

そうした中、あえて本来(ほんらい)の風味で勝負(しょうぶ)を挑(いど)む日本の抹茶カフェチェーンがあります。

在这种情况下,有一家日本抹茶连锁咖啡品牌却敢于用原本的风味发起挑战。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
~というより与其说……
加える(くわえる)添加
チョコレート← chocolate巧克力
フルーツ← fruit水果
あえて有意;特意
本来(ほんらい)原本;固有
勝負を挑む(しょうぶをいどむ)发起挑战

UNIT 04| 日本品牌坚持抹茶的原味 02:32–03:31

原文・中文

02:32 「弊社(へいしゃ)で使用しているのは宇治(うじ)の抹茶です」 七篠グリンティーは今年5月、

中文| “我们公司使用的是宇治抹茶。”

アメリカ初の直営店(ちょくえいてん)となるロサンゼルス店をオープンしました。

七篠绿茶(Nanaya Green Tea)于今年 5 月在洛杉矶开设了其在美国的第一家直营店。

店で出すのは全て日本から仕入(しい)れた抹茶です。

店里供应的全部是从日本进货的抹茶。

「多くの人が抹茶を勘違(かんちが)いしていて、ホワイトチョコレートやラテっぽい味と思っています。

“很多人对抹茶有误解,以为它是白巧克力或拿铁那种味道。

でもここではお茶本来(ほんらい)の自然な風味(ふうみ)を楽しめます」

但在这里,你可以品尝到茶叶原本自然的风味。”

ことば|词汇

日语词汇中文释义
弊社(へいしゃ)敝公司
宇治(うじ)宇治茶产区
直営店(ちょくえいてん)直营店
オープン← open开业
仕入れる(しいれる)进货
勘違いする(かんちがいする)误解
本来(ほんらい)本来
自然な(しぜんな)天然的
風味(ふうみ)风味
使用する(しようする)使用
今年(ことし)今年
アメリカ初(アメリカはつ)美国首家;首次在美国
出す(だす)供应;端出
~っぽい有点像……;带有……感觉

原文・中文

03:09 日本産の良さを知ってもらえれば十分勝負(しょうぶ)できる、そう自信(じしん)を覗(のぞ)かせます。

中文| 他们流露出自信:只要让大家了解日本产的好处,就完全能够一较高下。

「一番国産でいいと思っているところは、やっぱり信頼(しんらい)があるところだと思ってまして。

“我觉得国产(日本产)最好的地方,终究还是在于它的信任度。

まあ、もちろん、えっと、旨味(うまみ)と甘み(あまみ)がちょうどいいバランスっていうのもあります」

当然,还有它鲜味和甜味恰到好处的平衡。”

ことば|词汇

日语词汇中文释义
勝負する(しょうぶする)竞争
自信を覗かせる(じしんをのぞかせる)流露自信
信頼(しんらい)信任
旨味(うまみ)鲜味
甘み(あまみ)甜味
バランス← balance平衡
知ってもらう(しってもらう)让别人了解
国産(こくさん)国产;日本国内生产
十分(じゅうぶん)充分;足以

PART 3|健康・SNS・市場規模|推动热潮的原因与街头实况

📈

推动热潮的原因与街头实况。

UNIT 05| 健康意识、SNS与销量增长 03:31–04:45

原文・中文

03:31 (演播室:)今日のコメンテーターはTBSスペシャルコメンテーターの星浩さんです。

中文| (演播室主持人:)今天的评论员是 TBS 特别评论员星浩先生。

よろしくお願いします。

欢迎您。

よろしくお願いします。

(星浩:)请多指教。

解説はJNNロサンゼルス支局(しきょく)の吉田駿平記者です。

(主持人:)解说是 JNN 洛杉矶支局记者吉田俊平。

よろしくお願いします。

你好。

よろしくお願いします。

(吉田俊平:)请多指教。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
コメンテーター← commentator评论员
支局(しきょく)分社
記者(きしゃ)记者

原文・中文

03:44 日本では誰もが知っている抹茶ですが、今世界中でブーム。

中文| 抹茶在日本是无人不知无人不晓,而现在它正风靡全球。

特にアメリカでは非常に大きなブームとなっているということです。

特别是在美国,形成了一股极其巨大的热潮。

実際にその数字もですね、2022年からの3年間で売上(うりあげ)が伸(の)びているという試算(しさん)があるデータで出ているんです。

实际上从数据来看,有测算显示其销量在 2022 年起的三年内一直在持续增长。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
誰もが(だれもが)任何人都
売上(うりあげ)销售额
伸びる(のびる)增长
試算(しさん)测算
非常に(ひじょうに)非常
実際に(じっさいに)实际上

原文・中文

04:06 この人気の背景にはいくつか理由が考えられるんですが、まずはコロナが明けた後の健康志向(けんこうしこう)の高まりです。

中文| 这种人气背后的原因可以归纳为几个方面:首先是疫情结束后健康意识的高涨。

コーヒーよりもややカフェインの量が少ないということ。

它的咖啡因含量比咖啡略少。

コーヒーは飲んだあとすぐに急激にこう覚醒状態(かくせいじょうたい)になるんですが、抹茶の方が吸収(きゅうしゅう)が緩やか(ゆるやか)であるということ。

喝咖啡后会立刻产生强烈的兴奋状态,而抹茶的吸收则更为缓和。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
背景(はいけい)背景
志向(しこう)倾向
覚醒状態(かくせいじょうたい)清醒状态
吸収(きゅうしゅう)吸收
緩やか(ゆるやか)缓和的
理由(りゆう)原因;理由
コロナが明ける(コロナがあける)疫情阶段结束
カフェイン← caffeine咖啡因
急激に(きゅうげきに)突然地;急剧地
すぐに立刻;马上

原文・中文

04:25 さらに集中力(しゅうちゅうりょく)が持続(じぞく)する時間が長いということも言われているというようなことも抹茶人気の火をつけています。

中文| 此外,据说它的专注力持续时间更长,这也是点燃抹茶热潮的原因之一。

さらにSNSでの拡散(かくさん)というのもありまして、例えばTikTokでのこのハッシュタグ「#matcha」というものの総再生回数(そうさいせいかいすう)がですね、421億回も動画が回っているということなんです。

再者,通过社交媒体的扩散也起到了推波助澜的作用,例如在 TikTok 上,关于“#matcha(抹茶)”标签的视频总播放量竟然高达 421 亿次。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
持続する(じぞくする)持续
拡散(かくさん)传播
火をつける(ひをつける)引爆热潮
総再生回数(そうさいせいかいすう)总播放量
集中力(しゅうちゅうりょく)专注力
ハッシュタグ← hashtag话题标签

UNIT 06| 日本文化吸引力与市场规模预测 04:45–05:54

原文・中文

04:45 そして日本文化への関心(かんしん)が高まっているということも挙げられます。

中文| 另外,对日本文化兴趣的日益浓厚也是一个因素。

日本へアメリカから来る旅行客も増えていますし、その中でも抹茶の文化や茶道(さどう)などのストーリーに魅力(みりょく)を感じている方が多くなっているということも言われています。

来自美国的访日游客不断增加,其中也有很多人被抹茶文化以及茶道等背后的故事所吸引。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
関心(かんしん)兴趣
挙げられる(あげられる)可以列举
旅行客(りょこうきゃく)游客
茶道(さどう)茶道
魅力を感じる(みりょくをかんじる)感到有魅力
増える(ふえる)增加(自动词)
ストーリー← story故事;叙事

原文・中文

05:05 で、実際によりアメリカ国内での市場規模(しじょうきぼ)を見てみましても……失礼、その前にですね、若者を中心に「健康エンタメ飲料」というふうにも言われているんです。

中文| 实际上,如果我们看一下美国国内的市场规模……抱歉,在此之前,年轻人中间甚至将它称为“健康娱乐饮料(健康エンタメ飲料)”。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
若者(わかもの)年轻人
~を中心に以……为中心
~というふうに以……这样的方式
見てみる(みてみる)试着看一看

原文・中文

05:14 これだけ聞くとおおよそ何の事やらという感じですが、アメリカでは抹茶のドリンクを表すこういった言われ方もしていると、定着(ていちゃく)をしているんじゃないかということです。

中文| 乍一听可能会觉得不知所云,但这也是美国人用来形容抹茶饮品的一种说法,可以说已经深入人心了。

で、実際にアメリカ国内のその市場規模見てみましても、昨年がこの1億7860万ドルという数字、

实际上,如果我们看美国国内的市场规模,去年的数字是 1.7860 亿美元。

ここ5年でも緩やか(ゆるやか)に上がってきはいるんですが、注目はこの先です。

虽然这 5 年来一直在缓慢增长,但最引人注目的是未来。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
定着する(ていちゃくする)普及并稳定
市場規模(しじょうきぼ)市场规模
緩やかに(ゆるやかに)缓慢地
表す(あらわす)表示;表达
注目(ちゅうもく)关注;值得注意
~んじゃないか是不是……;恐怕……
昨年(さくねん)去年
数字(すうじ)数字

原文・中文

05:36 26年、今年から33年までの間に3億4000万ドルほどにまで市場規模が伸(の)びるんじゃないかということを言われていますので、

中文| 预计从 2026 年(今年)到 2033 年期间,市场规模将增长到约 3.4 亿美元,

昨年時点(さくねんじてん)と比べるとおよそ倍にまで伸びていくんじゃないかという予測(よそく)が、ある研究からは出されているということです。

因此某项研究预测,与去年相比,市场规模将翻一番左右。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
昨年時点(さくねんじてん)截至去年
およそ大约
予測(よそく)预测
研究(けんきゅう)研究
倍(ばい)倍数

UNIT 07| 洛杉矶排队、售价与社交时尚 05:54–06:54

原文・中文

05:54 では実際に現地どうなのか、吉田さんいかがでしょうか?

中文| 那么当地实际情况究竟如何呢? 吉田先生,请给我们介绍一下。

はい。

(吉田:)是的。

こちらロサンゼルスの支局(しきょく)があるソーテルというエリアでも10店舗(てんぽ)ほど抹茶を扱う店がありまして、本当に数m感覚で競い合(きそいあ)ってるような状況です。

在我们洛杉矶支局所在的 Sawtelle 地区,就有大约 10 家经营抹茶的店铺,它们几乎是以几米为间隔在激烈竞争。

コーヒーの店よりも多いという印象です。

给人的印象是比咖啡店还要多。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
現地(げんち)当地
店舗(てんぽ)门店
扱う(あつかう)经营/销售
競い合う(きそいあう)相互竞争
印象(いんしょう)印象
いかがでしょうか您怎么看;怎么样
ソーテル← Sawtelle洛杉矶索特尔地区
数メートル(すうメートル)几米

原文・中文

06:22 ランチタイムの終わりには行列(ぎょうれつ)を見かけることもよくあります。

中文| 在午餐时间结束时,经常能看到排队的现象。

値段ですが、抹茶1杯で7ドルから8ドルほどが相場(そうば)です。

至于价格,一杯抹茶的市价大约在 7 到 8 美元。

税込み(ぜいこみ)にすると日本円で1200円から1400円ほどなんですが、

含税换算成日元大约是 1200 到 1400 日元。

日本で飲むよりも倍ほどの値段が当たり前という状況ですが、それでも抹茶のカップを手にして歩く人々をあちこちで見かけます。

虽然比在日本喝贵上一倍是常态,但即便如此,到处都能看到手里捧着抹茶杯子散步的人。

街を飲み歩いたりですとかSNSに投稿(とうこう)したりすることが若い人たちのファッションになってる部分もあるようです。

边走边喝或者发到社交媒体上,似乎已经成了年轻人的一种时尚。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
行列(ぎょうれつ)队伍
見かける(みかける)看到
相場(そうば)市价
税込み(ぜいこみ)含税
当たり前(あたりまえ)常态
あちこち到处
飲み歩く(のみあるく)边走边喝
投稿する(とうこうする)发布
ファッション← fashion时尚
ランチタイム← lunchtime午餐时间
一杯(いっぱい)一杯
倍(ばい)两倍;倍数
若い人(わかいひと)年轻人
歩く(あるく)走;步行
~たり~たりする列举不同动作

PART 4|中国産との競争とブランド価値|成本、替代产地及日本品牌差异化

🍂

成本、替代产地及日本品牌差异化。

UNIT 08| 甜味盖过原味,生产成本上涨 06:54–08:04

原文・中文

06:54 (主播:)なるほど。

中文| (主播:)原来如此。

スーパーフードとか健康とかそういう流れで、まあ、ファッションにも繋がっているっていうことですけど、

随着超级食物和健康的风潮,这也和时尚联系在了一起。

吉田さんどうなんですね?

吉田先生,情况是怎样的呢?

きっと、まあ映像でもありましたけど、だいぶ現地の方に合わせて甘めの調整(ちょうせい)なのかなんて思うんですけど、

正如视频中所展现的,为了迎合当地人的口味,是不是调整得比较偏甜?

吉田さん実際に飲んでみてなんかどういう感覚ですか?

吉田先生,您实际品尝后有什么感觉?

日本の抹茶と比べて。

跟日本的抹茶相比。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
スーパーフード← superfood超级食物
繋がる(つながる)联系
甘め(あまめ)偏甜
感覚(かんかく)感觉;感受
調整(ちょうせい)调整
~に合わせる(~にあわせる)配合……;迎合……

原文・中文

07:15 (吉田:)そうですね、あの、物によってはこう甘いシロップを混ぜて作られているような抹茶もありますので、

中文| (吉田:)是的,有些抹茶会混合甜糖浆来制作,

そういったものを飲むと抹茶本来(ほんらい)のこう風味(ふうみ)というのはあまり感じられない、

所以喝这种类型的抹茶时,很难感受到抹茶原本的风味,

甘み(あまみ)の方がどうしても勝ってしまうというところがあります。

甜味往往会占据绝对上风。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
シロップ← syrup糖浆
混ぜる(まぜる)混合
本来(ほんらい)本来
甘みが勝つ(あまみがかつ)甜味占上风
どうしても无论如何;终究
感じられる(かんじられる)能够感受到

原文・中文

07:30 日本の抹茶文化というのは今、生産者(せいさんしゃ)の皆さんが高齢化(こうれいか)しているということで人件費(じんけんひ)が上がっていたりですとか、

中文| 日本的抹茶文化目前正面临着生产者老龄化导致的人工成本上涨,

あと設備費(せつびひ)なども高騰(こうとう)していることに加えて、抹茶のこの世界的なブームで日本の抹茶需要(じゅよう)がかなり高まっていて、

以及设备费用高涨等问题。再加上抹茶的全球热潮使得日本国内的抹茶需求急剧增加,

高騰していると、ここに拍車(はくしゃ)がかかっているような状態でもあるんです。

价格暴涨,这更起到了推波助澜的作用。

吉田さん、さらにこうした中でロサンゼルスで開かれた日本茶市で、ある変化が見られたんですよね。

吉田先生,在此背景下,在洛杉矶举办的日本茶展会上还出现了一种新的变化,对吗?

ことば|词汇

日语词汇中文释义
高齢化(こうれいか)老龄化
人件費(じんけんひ)人工成本
設備費(せつびひ)设备费用
需要(じゅよう)需求
~に加えて加上
拍車をかける(はくしゃをかける)推波助澜
生産者(せいさんしゃ)生产者
上がる(あがる)上升;上涨
変化(へんか)变化
抹茶文化(まっちゃぶんか)抹茶文化

UNIT 09| 中国抹茶的成本与稳定供应 08:04–09:27

原文・中文

08:04 (吉田:)はい。

中文| (吉田:)是的。

私が取材(しゅざい)した日本茶市では、抹茶を扱う業者(ぎょうしゃ)のブースが、日本産と海外産でほぼ半々(はんはん)ほどだったんですが、中でも多かったのが中国産です。

在我采访的日本茶展会上,经营抹茶的供应商展位中,日本产和海外产大约各占一半,其中尤以中国产居多。

アメリカで中国産の抹茶を輸入(ゆにゅう)している業者いわく、中国産の方が日本産よりも3割から4割ほど安いと言っていました。

据在美国进口中国产抹茶的供应商称,中国产的价格比日本产便宜 30% 到 40%。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
取材する(しゅざいする)采访
海外産(かいがいさん)海外产
半々(はんはん)各半
輸入する(ゆにゅうする)进口
中国産(ちゅうごくさん)中国产
中でも(なかでも)其中;尤其是
~いわく据……所说

原文・中文

08:27 というのも、中国はお茶文化でお茶自体の生産量(せいさんりょう)が多く、これまで多くが国内で消費されていました。

中文| 也就是因为中国拥有茶文化,茶叶本身的生产量很大,过去大部分都在国内消费。

しかしこの抹茶のブームを受けて今、海外へ輸出(ゆしゅつ)する量が増えていまして、元々大量にあった中国の抹茶生産能力(せいさんのうりょく)を世界に向けて解放したそうです。

然而随着这股抹茶热潮,如今向海外出口的量正在增加,中国原本庞大的抹茶生产能力可以说是向全世界释放了。

さらに日本の抹茶が今高騰(こうとう)していることから、アメリカでは日本から中国産の抹茶に切り替(きりか)えるという業者も多いようです。

此外,由于日本抹茶目前价格飙升,美国许多供应商似乎都从日本转向了中国产抹茶。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
輸出する(ゆしゅつする)出口
生産量(せいさんりょう)产量
国内消費(こくないしょうひ)国内消费
~を受けて受……影响
生産能力(せいさんのうりょく)产能
切り替える(きりかえる)改用
これまで迄今为止
大量(たいりょう)大量
解放する(かいほうする)释放;解放

原文・中文

08:58 そしてこちらがですね、アメリカで売られている「マンゴー抹茶」と「ブルーベリー抹茶」という商品で、こちら黄色い方がマンゴー抹茶なんですが、

中文| 另外,这是在美国销售的“芒果抹茶”和“蓝莓抹茶”商品,黄色这款是芒果抹茶。

このようにですね、抹茶に香料(こうりょう)を入れて販売する店が多いんです。

像这样在抹茶中加入香料出售的店铺有很多。

ある日本の業者は、正直抹茶だったら何でもいいという店も多く、安く安定供給(あんていきょうきゅう)できるというニーズに応えられる中国産が強いんだと話していました。

一家日本供应商表示,老实说很多店觉得只要是抹茶就行,而中国产能够满足廉价且稳定供应的需求,因此非常有竞争力。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
香料(こうりょう)香料
安定供給(あんていきょうきゅう)稳定供应
ニーズ← needs需求
応える(こたえる)满足
正直(しょうじき)坦白说;老实说
商品(しょうひん)商品
販売する(はんばいする)出售;销售
安く(やすく)便宜地

UNIT 10| 原味、品质与日本品牌的差异化 09:27–11:54

原文・中文

09:27 日本の抹茶ならではの風味(ふうみ)や苦みを好む人もいますが、緑のおしゃれな飲み物ぐらいの認識(にんしき)の人が多いのも事実です。

中文| 也有人喜欢日本抹茶特有的风味和苦味,但不可否认的是,许多人仅仅把它当作“绿色时尚饮品”来看待。

本当は日本産がいいけど中国産なども今品質(ひんしつ)が向上(こうじょう)していて十分だと話す人もちました。

也有人说,虽然本来希望是日本产,但中国产等目前的品质也在不断提升,已经完全够用了。

今後は高くても日本の抹茶を飲みたいという人を増やして、ブランド価値(ブランドかち)を高められるかどうかが重要になりそうです。

未来能否增加“即便价格高也愿意喝日本抹茶”的消费者,从而提升品牌价值,似乎将变得至关重要。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
~ならでは……独有的
苦み(にがみ)苦味
認識(にんしき)认知
品質(ひんしつ)质量
向上する(こうじょうする)改善
ブランド価値(ブランドかち)品牌价值
~かどうか是否
おしゃれ时髦;好看
事実(じじつ)事实
今後(こんご)今后

原文・中文

10:02 (主播:)吉田さん、もし可能であればなんですけど、ちょっと味を知りたいなと思って飲んでみるなんていうのは……(笑)。

中文| (主播:)吉田先生,如果可以的话,我想了解一下它的味道,能现场试喝一下吗……(笑)。

ブルーベリーの方、だいぶ分離(ぶんり)してる。

蓝莓那款,分层挺严重的。

このようにかき混ぜて……あ、かき混ぜるんだ。

这样搅拌……啊,要搅拌啊。

割とドロドロしてるんですかね?

感觉挺浓稠的吗?

ことば|词汇

日语词汇中文释义
分離する(ぶんりする)分层
かき混ぜる(かきまぜる)搅拌
ドロドロ黏稠
可能(かのう)可能
だいぶ相当;很
割と(わりと)比较;相对

原文・中文

10:17 (吉田:)そうですね、あの、やはりかき混ぜてもマンゴーの部分が強くって。

中文| (吉田:)是的,即使搅拌后,芒果的味道依然很重。

あ、茶のこう風味ですとか苦みみたいなものはかなり抑(おさ)えられてるなという印象です。

茶的风味和苦味感觉被大大压制了。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
抑える(おさえる)抑制
風味(ふうみ)风味
苦み(にがみ)苦味
甘み(あまみ)甜味
かき混ぜる(かきまぜる)搅拌

原文・中文

10:30 (主播:)へえ、いや、とっても分かりやすいですね。

中文| (主播:)诶,这解释得非常直观。

やっぱり現地の方、甘み(あまみ)が強い方が好まれるっていうのが今のリポートでもすごく分かりましたけど、

刚才的报道也让我们深刻体会到当地人更偏爱甜味,

でもだからこそ星浩さん、これからはこうジャパンブランドとか日本色の強さで、

そことの差別化(さべつか)で少し高くても日本のものっていうなんか勝ち目(かちめ)もある気がする……。

正因如此,星浩先生,今后通过突出“日本品牌”或“日本特色”来进行差异化竞争,让人觉得哪怕稍微贵一点也值,是不是也有胜算呢……

ことば|词汇

日语词汇中文释义
差別化(さべつか)差异化
勝ち目(かちめ)胜算
好まれる(このまれる)受到偏爱
ジャパンブランド← Japan brand日本品牌
現地(げんち)当地

原文・中文

11:07 (星浩:)自由貿易(じゆうぼうえき)ってのはこういうもんですよね。

中文| (星浩:)自由贸易就是这样的。

そここそ安いものがあればどんどん中国産で、中国からすればお茶っていうのは元々「俺たちが本家(ほんけ)だ」と思ってますからね。

如果有便宜的东西,大家就会不断涌向中国产,而且站在中国的角度,他们本来就认为自己是茶的本家,

どんどん売り込むし。

所以会拼命推销。

じゃあ日本は今度多少高いけど質がいいとか、日本文化のその「わび・さび」と一緒に伝わるかどうかっていう、

那么日本接下来就要看能否在“稍微贵一点但品质更好”以及“能否与日本文化的‘侘寂’理念一同传达”这些方面展开新的竞争。

そういう新しいこの競争になるわけですから、それはこのへん、ここからは本当の競争が始まるってことじゃないですかね。

从这里开始,真正的竞争才刚刚拉开序幕吧。

日本の緑茶農家(りょくちゃのうか)さんもどんどんどんどん抹茶の生産増やしてるみたいですから、競争力(きょうそうりょく)高まっていく気はしますよね。

日本的绿茶农户们似乎也在不断增加抹茶的产量,因此其竞争力应该会进一步提高。

ことば|词汇

日语词汇中文释义
自由貿易(じゆうぼうえき)自由贸易
わび・さび侘寂美学
競争力(きょうそうりょく)竞争力
質(しつ)质量
緑茶農家(りょくちゃのうか)绿茶种植户
売り込む(うりこむ)推销;推广
本家(ほんけ)正宗;发源者
多少(たしょう)稍微;多少

文法ノート|N4・N3 新闻日语语法

✏️

まず覚えたい| ~というより/~に加えて/~を受けて/~ならでは。这四个句型尤其适合新闻翻译、口语复述和写作。

①| ~というより 与其说……不如说……

接续| 普通形・名词+というより

报道原句| 抹茶の風味を楽しむというより、チョコレートやフルーツなどの味を加え……

与其说享受原味,不如说偏向添加其他味道。

造句| 単なる流行というより、新しいライフスタイルです。

与其说只是一时流行,不如说是一种新的生活方式。

拆解|「抹茶の風味を楽しむ」是原先的说法,「味を加える」才是更贴近实际的描述。

辨析|「AよりB」只做比较;「AというよりB」是在修正或重新定义说法。

原句词汇

日语词汇中文释义
風味(ふうみ)风味
加える(くわえる)添加;加入
楽しむ(たのしむ)享受;品味

例句词汇

日语词汇中文释义
単なる(たんなる)仅仅;单纯的
流行(りゅうこう)流行;风潮
ライフスタイル← lifestyle生活方式

②| ~ことも珍(めずら)しくない ……也不罕见

接续| 动词普通形+ことも珍しくない

报道原句| 抹茶ラテ一杯で1000円を超えることも珍しくありません。

一杯抹茶拿铁超过1000日元的情况也并不少见。

造句| 海外では高い値段で売られることも珍しくありません。

在海外,高价销售并不少见。

词形|「珍しい → 珍しくない → 珍しくありません」,最后一个是礼貌否定形式。

语感|「~ことがある」只说明偶尔发生;「~ことも珍しくない」强调这类情况已不稀奇。

原句词汇

日语词汇中文释义
超える(こえる)超过;超出
珍しい(めずらしい)罕见;稀奇
一杯(いっぱい)一杯(饮品量词)

例句词汇

日语词汇中文释义
海外(かいがい)海外
値段(ねだん)价格
売られる(うられる)被售卖;「売る」的被动形

③| ~によっては 视……情况而定

接续| 名词+によっては

报道原句| 物によってはこう甘いシロップを混ぜて作られているような抹茶もあります。

根据饮品种类不同,有些抹茶加入甜糖浆。

造句| 店によっては日本産だけを使っています。

有些店只使用日本产抹茶。

句子拆解|「物によっては」提示“有些产品”;后面的「作られている」描述产品是如何制成的。

辨析|「~によって」表示依据某项因素而不同;「~によっては」侧重其中一部分情况。

原句词汇

日语词汇中文释义
物(もの)商品;东西
混ぜる(まぜる)混合;搅拌
作られる(つくられる)被制作(被动形)
シロップ← syrup糖浆

例句词汇

日语词汇中文释义
日本産(にほんさん)日本产的
使う(つかう)使用

④| ~に加(くわ)えて 再加上……

接续| 名词+に加えて/普通形+ことに加えて

报道原句| 設備費なども高騰していることに加えて、抹茶のこの世界的なブームで……

除了设备费上涨,还受到世界抹茶热潮影响。

造句| 人件費の上昇に加えて、原材料費も上がっています。

除人工成本外,原材料成本也上涨了。

句子拆解|「高騰していること」把“价格上涨”名词化,才能接「に加えて」。

换一种说法|「人件費だけでなく、原材料費も上がる」也表示“除了人工成本,原料费也上涨”。

原句词汇

日语词汇中文释义
設備費(せつびひ)设备费用
高騰する(こうとうする)价格暴涨
世界的(せかいてき)世界性的;全球性的

例句词汇

日语词汇中文释义
人件費(じんけんひ)人工成本
上昇(じょうしょう)上升;上涨
原材料費(げんざいりょうひ)原材料费用

⑤| ~を受(う)けて 受……影响

接续| 名词+を受けて

报道原句| この抹茶のブームを受けて今、海外へ輸出する量が増えていまして……

受这股抹茶热潮影响,出口量正在增加(转写中的进出口用词需辨音)。

造句| 需要の増加を受けて、生産量を増やしました。

因需求增加而提高产量。

语感|「~を受けて」表示受到某种局势、政策或需求变化的影响,随后采取行动或发生变化。

易混词|「輸出(ゆしゅつ)」出口;「輸入(ゆにゅう)」进口。这里说的是中国茶叶出口海外。

原句词汇

日语词汇中文释义
輸出する(ゆしゅつする)出口;向海外销售
輸入する(ゆにゅうする)进口(辨析词)
量(りょう)数量;规模

例句词汇

日语词汇中文释义
需要(じゅよう)需求
増加(ぞうか)增长;增加
生産量(せいさんりょう)产量
増やす(ふやす)增加(他动词)

⑥| ~ならでは ……独有的

接续| 名词+ならではの+名词

报道原句| 日本の抹茶ならではの風味や苦みを好む人もいます。

也有人喜欢日本抹茶独有的风味和苦味。

造句| この店ならではの味を楽しめます。

可以品尝到这家店独有的味道。

构成|「日本の抹茶」+「ならではの」+「風味」=日本抹茶独有的风味。

语感|「~だけ」只是“只有……”;「~ならでは」还带有“独特优势、不可替代的特点”的评价。

原句词汇

日语词汇中文释义
風味(ふうみ)风味
苦み(にがみ)苦味
好む(このむ)喜欢;偏好

例句词汇

日语词汇中文释义
味(あじ)味道
楽しめる(たのしめる)能享受/品味(可能形)

⑦| ~かどうか 是否……

接续| 普通形+かどうか

报道原句| ブランド価値を高められるかどうかが重要になりそうです。

能否提高品牌价值似乎将成为关键。

造句| 消費者に選ばれるかどうかが大切です。

是否受到消费者选择十分重要。

词形|「高める」提升(他动词)→「高められる」能够提升(可能形);「高まる」则表示自行提高(自动词)。

句法| 整个「ブランド価値を高められるかどうか」充当「重要になる」的主语内容。

原句词汇

日语词汇中文释义
ブランド価値(ブランドかち)品牌价值
高める(たかめる)提升(他动词)
高められる(たかめられる)能够提升(可能形)

例句词汇

日语词汇中文释义
消費者(しょうひしゃ)消费者
選ばれる(えらばれる)被选中;被动形
重要(じゅうよう)重要的

⑧| ~ても 即使……也……

接续| 动词て形+も/い形容词くて+も

报道原句| 高くても日本の抹茶を飲みたいという人を増やして……

增加那些即使更贵也想喝日本抹茶的人。

造句| 少し高くても品質のいいものを選びます。

即使略贵,也会选择品质好的产品。

词形|「高い → 高くて → 高くても」,最后的「も」带有“即便如此”的让步语气。

辨析|「高いけど」是一般转折;「高くても」更突出即使价格高,仍想选择该商品。

原句词汇

日语词汇中文释义
高くても(たかくても)即使价格高也……
増やす(ふやす)增加;扩大(他动词)
日本産(にほんさん)日本产的

例句词汇

日语词汇中文释义
品質(ひんしつ)品质;质量
選ぶ(えらぶ)选择(他动词)

今日のニュース表現|记住这12组就很值

日语词汇中文释义
価格が高騰する(かかくがこうとうする)价格暴涨
仕入れ値が急騰する(しいれねがきゅうとうする)进货成本急涨
シェアを拡大する扩大市场份额
代替品を探す(だいたいひんをさがす)寻找替代品
日本産から中国産に切り替える从日本产转向中国产
~との相性がいい(~とのあいしょうがいい)与……相配
健康志向が高まる(けんこうしこうがたかまる)健康意识提高
SNSで拡散する(かくさんする)在社交平台传播
市場規模が伸びる(しじょうきぼがのびる)市场规模增长
価格高騰に拍車をかける(はくしゃをかける)加速价格上涨
安定供給できる(あんていきょうきゅうできる)能够稳定供应
ブランド価値を高める(かちをたかめる)提升品牌价值

聞き取り注意|数字与容易听错的词

💡

日语词汇中文释义
健康エンタメ飲料(けんこうエンタメいんりょう)把健康和娱乐结合的饮料定位。
海外へ輸出する(かいがいへゆしゅつする)向海外出口;「輸入する」则是进口。
吉田駿平(よしだ しゅんぺい)TBS 页面列出的记者姓名。
1億7860万ドルTBS 报道给出的 2025 年市场规模数字。听写数字时留意「7860」的顺序。